El Acuerdo Café
y Bosques
Es un acuerdo que tiene como objetivo desarrollar la diferenciación del café peruano basado en el origen, calidad y sostenibilidad de la cadena productiva, que permita mejores condiciones de vida de los productores, conservación y restauración de bosques, buscando su posicionamiento en mercados internacionales.
MIEMBROS DEL ACUERDO
OBSERVADORES DEL ACUERDO
CON EL RESPALDO DE:
SECRETARÍA A CARGO DE:
La secretaría técnica será rotativa, por un periodo de dos años, entre las entidades firmantes.
COMPROMISOS
Del sector privado:
- Analizar sus cadenas de abastecimiento de café, establecer políticas y acciones a desarrollar que los encaminen hacia un abastecimiento de café libre de deforestación.
- Promover la producción sostenible y restauración de áreas degradadas, dentro o cerca de las áreas de producción, en concordancia con el marco legal.
- Facilitar la información adecuada y transparente, que facilite el monitoreo de los avances de los compromisos establecidos en este acuerdo.
Del sector público y organizaciones de la sociedad civil:
- Facilitar inversiones para la protección y restauración de los bosques vinculados a la producción de café y buscando aumentar la productividad y competitividad del producto.
- Contribuir con el posicionamiento del concepto de café de calidad sostenible tanto en los productores como en el mercado nacional.
- Colaborar en la generación, identificación y transmición de conocimientos relacionados a la práctica de una producción sostenible y desarrollo tecnológico de la cadena.
- Crear políticas y herramientas que generen las condiciones necesarias en el sector para un desarrollo sostenible con énfasis en la producción libre de deforestación.
- Desarrollar un sistema de monitoreo y trazabilidad en la cadena productiva del café.
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